Vi har fått första snön nu, mer än en centimeter. Men det betyder inte det är säkert den är kvar till jul. Jag försöker få klart redan nu julbestyr som posta julkort, lilla jul mjuka paket till familjen.

Mellan varven läser jag om äpplen och försöker lära mig om vad man kan använda dem till. En bok med recept för till exempel äppelmarmelad publicerad i Sverige har recept med skrämmande mängder vitt socker. Här i Finland har vi lite andra sorts smaker som vi gillar. Lakrits är välkänt. Men också för det där med diabetes. Vill hitta en väg runt de där recepten med tre kg vitt socker till tre liter äppelsaft...